A cura di Francesco Agresti, Ilaria Campanella, Riccardo Dispinseri, Tommaso Maria Foggetti – Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il progetto completo “Cibo sostenibile e healthy come nuova forma di approccio ad ambiente e benessere della persona” Questo progetto di ricerca… Continue Reading
A cura di: Francesca Ciucci, Maria Eugenia D’Orazio, Marco Pizzuto, Paola Ricco Galluzzo e Stefano Zago – Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il project work completo “Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentari” L’obiettivo del nostro lavoro è stato quello di determinare le relazioni che… Continue Reading
Project Work a cura di Mirco Bagnara, Alice De Franceschi, Luca Gorla, Marco Manzini ed Elettra Pasti – Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il progetto completo “Rapporto tra industria alimentare e GDO in Italia e all’estero” da… Continue Reading
Articolo a cura di Mirco Bagnara, partecipante al Master in Food & Beverage Management 2019/2020. Durante la giornata del 23 gennaio 2020, presso la sede della Fondazione ISTUD a Baveno, la Dott.ssa Francesca Affini, HR Director presso Alce Nero S.p.a.,… Continue Reading
Elaborato di Elettra Pasti, partecipante al Master ISTUD in Food & Beverage Management 2019/2020. Durante la giornata di martedì 21 gennaio 2020, presso la sede della Fondazione ISTUD di Baveno, Vincenzo Bonura e Claudia Pellitteri, soci e membri del CdA… Continue Reading
Articolo a cura di Marco Ruggeri e Carlo Spedicato – Master in Marketing Management 2018-2019 Francesco Perego, attuale responsabile commerciale dei prodotti di IV gamma di Fruttital, società del Gruppo Orsero, ha raccontato agli studenti del Master in Marketing Management e… Continue Reading
Intervista a cura di Manuela Cilia, Valentina Muroni, Claudio Sorge – Master in Retail Marketing & Sales Management 2018-2019 Il 5 febbraio ISTUD ci ha dato la preziosa possibilità di intervistare Eleonora Graffione, presidente del consorzio Coralis. Questo incontro è stato… Continue Reading
Project Work “Knowledge in Action” a cura di: Stefania Antinoro, Giulio Dal Passo, Alberto Formenti, Vincenzo Piparo – Master in Marketing Management 2018-2019 e Sara Schiattarella – Master in Risorse Umane e Organizzazione. All’interno dell’elaborato viene trattata la tematica del digital marketing… Continue Reading
Articolo a cura di Alberto Rovelli e Elisabetta Piazza – Master in Marketing Management ISTUD Bielefeld (Germania), 1891. Il farmacista tedesco August Oetker ha un’intuizione: dosare la giusta quantità di lievito per mezzo chilo di farina, consentendo la perfetta riuscita… Continue Reading
Intervista a Luigi Ninotta, responsabile vendite GDO Gruppo Acque Minerali D’Italia (Norda, Sangemini, Gaudianello) a cura di Alessandro Jacch e Salvatore Alessandro Mazzola – Master in Retail Marketing & Sales Management – “Retail Your Talent” 2017-2018 Scarica l’intervista a Luigi Ninotta in pdf da slideshare… Continue Reading